Dạy con nấu ăn tại nhà: Giúp con tự lập và nhiều lợi ích không tưởng

thời điểm dạy con nấu ăn

Tác dụng của dạy con nấu ăn ngay từ sớm là giúp trẻ rèn luyện tính tự lập, ý thức tốt hơn về thói quen ăn uống để duy trì sức khỏe bền vững cả đời. Ngoài ra, còn có rất nhiều lợi ích lâu dài khi cho trẻ tham gia nấu nướng. Bố mẹ hãy cùng Nội Trợ Hiện Đại tham khảo qua bài viết dưới đây!

1. Bao nhiêu tuổi bố mẹ có thể dạy con nấu ăn?

Từ 4 – 5 tuổi, trẻ em đã có nhận thức rõ hơn về thế giới·xung quanh. Thế nên, đây chính là thời điểm thích hợp để bố mẹ dạy con nấu ăn, giúp bé rèn luyện tính tự lập ngay từ sớm, cũng như nhận được lợi ích to lớn về sức khỏe thể chất, tinh thần lẫn tài chính trong tương lai.

thời điểm dạy con nấu ăn

Từ 4 – 5 tuổi, trẻ đã nhận thức rất rõ về mọi thứ nên bố mẹ hãy tận dụng giai đoạn này để dạy con nấu ăn

2. Lợi ích khi dạy con nấu ăn tại nhà

Ăn uống là nhu cầu thiết thực trong cuộc sống và nấu ăn là cách mỗi người tự phục vụ cho nhu cầu đó. Một đứa trẻ phải xoay sở thế nào khi bố mẹ vắng nhà cả ngày? Chắc chắn bạn không muốn trẻ phải nhịn đói đến khi người lớn trở về, phải không nào. Do đó, dạy con nấu ăn từ khi còn nhỏ là vô cùng cần thiết, góp phần đem lại rất nhiều lợi ích to lớn, bao gồm:

  • Theo Viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng Hoa Kỳ, trẻ em được tham gia công việc bếp núc có khuynh hướng ăn uống lành mạnh và nguy cơ mắc bệnh béo phì rất thấp.
  • Dạy con nấu ăn từ sớm không chỉ rèn luyện tính tự lập, mà còn giúp trẻ ý thức về vị trí của bản thân trong gia đình, có trách nhiệm hỗ trợ bố mẹ khi nhà có khách hoặc vào dịp lễ Tết.
  • Khi học nấu ăn, trẻ có thể hình thành thói quen ăn uống đúng bữa và cảm thấy quý trọng đối với thức ăn tự làm hoặc góp phần làm ra.
  • Tác dụng của dạy con nấu ăn không chỉ giúp bé trải nghiệm công việc nấu nướng, mà còn góp phần gắn kết tình cảm giữa ba mẹ và con cái.
  • Cho trẻ tham gia nấu ăn giúp con nhận biết nguyên liệu khác nhau, cũng như khám phá tiềm năng của trẻ từ quá trình chế biến.

>>Đọc thêm : Dạy bé làm việc nhà từ sớm để tự lập: Nên hay không?

3. Cách dạy con nấu ăn tại nhà cơ bản dành cho bố mẹ

Dưới đây là 7 cách bố mẹ có thể áp dụng trong quá trình dạy trẻ nấu ăn tại nhà

3.1 Giao cho bé công việc liên quan đến nấu ăn

Đừng nghĩ rằng trẻ em còn nhỏ thì không thể phụ giúp bố mẹ. Để trẻ tự lập từ sớm là điều cực kỳ cần thiết. Do đó, quý phụ huynh nên giao cho bé công việc liên quan đến nấu ăn. Chẳng hạn như chuẩn bị bát đũa, quét dọn phòng bếp, cất dọn nguyên liệu hoặc dọn rác sau khi nấu nướng. Nếu trẻ đã lớn hơn, bạn có thể nhờ bé phụ giúp rửa bát. Đôi khi, hoạt động trong bếp giúp con trở nên thoải mái và tự tin hơn so với ở trong phòng riêng, không làm gì suốt cả ngày.

dạy con nấu ăn

Mẹ hãy dạy con rửa chén, như một cách làm quen cơ bản trước khi tham gia nấu nướng

3.2 Cùng bé đi chợ

Trước khi dạy con nấu ăn, bố mẹ có thể bắt đầu bằng cách cho con lên thực đơn và đi chợ. Đây chính là cơ hội để bé được học hỏi về giá cả, cũng như cách đọc nhãn của từng loại thực phẩm.

3.3 Dạy bé màu sắc, hình dạng, kích cỡ và tên gọi của thực phẩm

Khi chuẩn bị bữa ăn, bố mẹ nên tranh thủ dạy con về màu sắc, hình dạng, kích cỡ và tên gọi của mỗi loại thực phẩm. Điều này giúp bé nhận biết chính xác nguyên liệu, về sau dễ dàng làm theo công thức nấu ăn trên mạng hoặc trong sách vở.

Nếu bé yêu đã lớn hơn thì bạn có thể hướng dẫn thêm cách rửa rau, gọt và thái các loại hoa quả, để con được học hỏi nhiều thứ hữu ích về nấu nướng!

3.4 Lưu ý cho con những món ăn tốt cho sức khỏe

Điều quan trọng khi hướng dẫn nấu ăn là bố mẹ nên khuyến khích con cái tìm tòi công thức tốt cho sức khỏe. Đây là vốn quý nhất của mỗi người và có quan hệ mật thiết đến bữa ăn hằng ngày. Vậy nên, chuẩn bị kiến thức bếp núc lành mạnh giúp con hình thành chế độ dinh dưỡng khoa học, tránh được hàng loạt bệnh lý nguy hiểm.

3.5 Hỗ trợ con chuẩn bị bữa ăn đơn giản

Bố mẹ hãy cho con phụ chuẩn bị món ăn, đồ uống đơn giản cho bữa sáng như kết hợp ngũ cốc với sữa, rửa sạch hoa quả, chiên trứng hay làm bánh mì kẹp. Nhờ đó, trẻ em cảm thấy vui hơn khi ăn những món tự làm hoặc hạnh phúc khi được nấu ăn cho gia đình.

bố mẹ dạy con nấu ăn

Dạy trẻ nấu ăn từ sớm là cách gắn kết tình cảm yêu thương giữa bố mẹ và con cái

3.6 Hướng dẫn kỹ năng an toàn trong bếp cho con

Phụ huynh nên dạy con cách cầm dao, thái thịt, gọt hoa quả và xử lý nồi niêu trên bếp để tránh tình trạng trẻ bị đứt tay hoặc bỏng da khi vào bếp.

3.7 Cho trẻ tự do nấu ăn trong bếp

Trong vài lần đầu tiên khi nấu ăn, căn bếp của bạn trở nên bừa bộn với gia vị và nguyên liệu rơi vãi khắp nơi. Song, bố mẹ không nên phàn nàn con cái nhé! Hãy để trẻ tự do khi nấu nướng trong bếp. Đến một lúc nào đó, trẻ học được cách trở nên gọn gàng trong bếp. Đây là nền tảng cần thiết cho tương lai nấu ăn thành thạo của con đấy.

4. Mẹo dạy con nấu ăn theo từng độ tuổi

Với độ tuổi và giai đoạn phát triển khác nhau, bố mẹ nên dạy con nấu ăn từng bước từ đơn giản đến phức tạp, để trẻ được học hỏi, sau đó thực hành một cách tốt nhất, bạn nhé!

4.1 Hướng dẫn trẻ từ 4 – 6 tuổi nấu ăn

Đây là giai đoạn trẻ em tìm hiểu thực phẩm bằng cách nhìn và chạm. Do đó, một số kỹ năng liên quan đến trộn, khuấy hoặc thái thực phẩm là hoàn toàn phù hợp đối với bé. Cụ thể:

  • Rửa rau củ quả.
  • Tách đậu Hà Lan và đậu chuỗi.
  • Khuấy trứng.
  • Thái rau diếp.
  • Phết bơ hạt hoặc bơ lên bánh mì và thực phẩm khác.
  • Cán bột.
  • Gọt vỏ trái cây và hoa quả (phải được bố mẹ giám sát).
  • Bóc vỏ trứng luộc.

4.2 Hướng dẫn trẻ từ 6 – 8 tuổi nấu ăn

Đây là giai đoạn trẻ em bắt đầu đi học. Điều này giúp trẻ trở nên thích thú và tích cực hơn với công việc nấu ăn. Vì thế, ở độ tuổi này, bố mẹ hãy hướng dẫn con yêu tự chuẩn bị bữa sáng hoặc bữa trưa. Cụ thể:

  • Rán trứng.
  • Làm món salad trộn.
  • Đọc nhãn mác.
  • Bào phô mai (có bố mẹ giám sát).
  • Đảo, lật đồ ăn (có bố mẹ giám sát).
  • Sử dụng dao để thái dâu tây, dứa, chuối, dưa chuột, cần tây (sau khi bố mẹ đã gọt vỏ).
  • Sử dụng máy xay sinh tố (có bố mẹ giám sát).
  • Bọc giấy bạc xung quanh thức ăn.
  • Đổ thức ăn thừa vào thùng rác.

dạy con nấu ăn từ sớm

Trẻ từ 6 – 8 tuổi có thể tự làm bữa sáng ngon, bổ dưỡng cho bố mẹ thưởng thức

4.3 Hướng dẫn trẻ từ 8 – 10 tuổi nấu ăn

Khi trẻ em thành thạo công việc bếp núc, bố mẹ hãy dạy con nấu ăn bằng dụng cụ và thiết bị dành cho người lớn, cũng như một số kỹ năng cần thiết, bao gồm:

  • Sử dụng máy xay sinh tố.
  • Sử dụng máy trộn để làm bánh.
  • Sử dụng lò nướng bánh.
  • Tìm hiểu phép đo và sử dụng muỗng/cốc đo lường.
  • Chuẩn bị thịt viên.
  • Chuẩn bị đồ uống.
  • Thái thực phẩm khó hơn, ví dụ như cà rốt, ớt hoặc khoai tây.

4.4 Hướng dẫn trẻ từ 10 tuổi trở lên nấu ăn

Đây là giai đoạn trẻ có thể tự nấu ăn theo công thức có sẵn, sử dụng công cụ chế biến rành rẽ nên bố mẹ không nhất thiết phải giám sát giống như trước đây. Chỉ cần hướng dẫn cho con một vài kỹ năng quan trọng ở độ tuổi này là được:

  • Sử dụng nồi nấu chậm.
  • Nấu mì, hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng.
  • Hướng dẫn con cách dập lửa, gọi 911 và sử dụng bình chữa cháy khi cần thiết.
  • Dạy con cách bảo quản thực phẩm như thịt, sữa, phô mai, trứng hoặc sữa chua trong tủ lạnh.
  • Dạy con cách sử dụng tạp dề để bảo vệ cơ thể khỏi dầu mỡ hoặc nước sôi.
  • Hướng dẫn trẻ cách sơ cứu vết bỏng, vết cắt hoặc vết thương khác.

lợi ích khi dạy con nấu ăn

Từ 10 tuổi, trẻ có thể tự nấu ăn trong bếp, không cần bố mẹ giám sát và hướng dẫn

TOP 7 cách bảo quản gạo được lâu, không bị mối mọt

Bảo quản gạo không đúng cách tạo điều kiện cho mối mọt và vi khuẩn sinh sôi phát triển, từ đó ảnh hưởng đến chất lượng - hương vị của gạo, cũng như sức khỏe của cả nhà.  Hiểu được điều này, chuyên mục Bếp sạch cơm ngon đã tổng…

5. Những lưu ý quan trọng khi dạy con nấu ăn tại nhà

  • Ngoài dạy con nấu ăn từ sớm, bố mẹ nên nhắc nhở và lưu ý cho bé một số vấn đề quan trọng khi tham gia công việc bếp núc tại nhà. Cụ thể:
  • Không cho trẻ táy máy vào đồ vật sắc bén, đặc biệt là thiết bị còn nóng sau khi dùng, nếu chưa hỏi qua ý kiến của người lớn.
  • Không nên cho con nêm nếm đồ ăn tùy tiện vì một số thực phẩm có nguy cơ ngộ độc hoặc đau bụng khi chưa chế biến.
  • Trước và sau khi nấu ăn, bố mẹ nên nhắc nhở con rửa tay sạch sẽ.
  • Giai đoạn đầu dạy con nấu ăn, bố mẹ hãy thường xuyên để mắt tới bé, nhằm hướng dẫn ngay khi cần thiết, cũng như đảm bảo an toàn cho con.
  • Cho trẻ mặc áo ngắn tay, không đeo dây chuyền dài và trang sức.
  • Nhắc nhở trẻ không được cắm dây điện bị ướt vào ổ cắm.
  • Không cho trẻ tiếp xúc đồ ăn sống với đồ ăn chín cùng lúc để hạn chế lây nhiễm chéo.

Dạy con nấu ăn là một kỹ năng quan trọng bố mẹ nên trang bị cho trẻ em ngay từ khi còn nhỏ. Điều này giúp bé có ý thức chia sẻ trách nhiệm với người thân trong gia đình, cũng như khám phá tiềm năng vô hạn của bản thân thông qua công việc bếp núc.

Xem thêm